Cranberrys I Nicht nur hilfreich bei Harnwegsinfekten I Podcast #54

Shownotes

Diese Informationen sind u.a. von Anthony William.

Cranberrys sind bekannt für ihre antiseptische Wirkung bei Harnwegsinfekten und Hefepilzbefall. Hinter diesen Beschwerden stehen meist Streptokokken, und gegen diese Bakterien sind Cranberrys besonders wirksam. (Auch wenn es sich vordergründig um einen Hefepilzbefall handelt, ist die Diagnose meist falsch, weil die Hefe in Wirklichkeit sekundärer Natur ist.)

Und diese kleinen Beeren können noch so viel mehr. Beim typischen amerikanischen Thanksgiving Dinner sind die Cranberrys mit Abstand das Gesündeste und Nahrhafteste von allem, was der Tisch bietet. Selbst wenn das Cranberrykompott eine gesüßte Konserve ist, setzen sich die Heilkräfte der Beeren gegen die gesundheitlich bedenklichen Zutaten durch.

Cranberrys gehören zu den besten Nahrungsmitteln bei Beschwerden der Gallenblase. Falls du Gallensteine hast, wirst du mit Sicherheit nichts Besseres finden, um sie aufzulösen. Auch als Leberreiniger sind sie kaum zu überbieten, sie können in der Regel sogar für den leichten Abgang von Nierensteinen eingesetzt werden. Und schließlich verwendet man sie auch, um Ablagerungen von verhärtetem Ohrenschmalz aufzulösen, sodass man wieder besser hört.

Natürlich sind sie auch reich an Antioxidantien, die bei Erkrankungen der Herzkranzgefäße und bei Arteriosklerose wirksam sind. Ihre Phyto-Östrogene machen Fremd-Östrogene unschädlich, die in Plastik, Umweltschadstoffen, Pestiziden und anderen synthetischen Stoffen enthalten sein können. Cranberrys zerstören diese giftigen Hormonstoffe, die gerade bei Frauen für viele Gesundheitsstörungen verantwortlich sind.

Cranberrys bieten Wirkstoffe, die den Körper von Strahlenschäden befreien, ihre Aminosäuren schützen das Bindegewebe, ihre Enzyme wirken gezielt entgiftend auf die Organe, und über 50 Spurenelemente gleichen Defizite aus, von denen du wahrscheinlich nicht einmal weißt. Darüber hinaus enthalten sie Substanzen, die auf die Vermehrung von Bakterien und Viren sowie auf jedes andere schädliche Wachstum im Körper hemmend wirken. Und in schwierigen Zeiten können sie uns tatkräftig und effektiv bei der Stressbewältigung unterstützen. Wenn du abnehmen möchtest, kannst du die Cranberrys zu deinen stärksten Verbündeten zählen, da sie den Appetit dämpfen und dich dadurch deinem Ziel näher bringen.

Seelische Unterstützung

Cranberrys fördern ein fröhliches Gemüt. Wenn du einmal emotional nicht ganz klar bist und dich zum Beispiel mit einer Entscheidung schwertust oder nicht weißt, welche Richtung dein Leben nehmen soll, kann der Verzehr von Cranberrys deinen den Weg ausleuchten. Wenn Desorganisation dir auf die Nerven geht, hinderlich wird und auch den Eindruck anderer von dir prägt, können Cranberrys (deren Wuchsform sehr geordnet wirkt) dafür sorgen, dass du deine Sachen in den Griff und abgearbeitet bekommst.

Cranberrys können außerdem deine Nervenzellen und Rezeptoren lockern, wenn sich bei dir ein Kritik-Muster verfestigt hat. Ob du anderen gegenüber zu kritisch eingestellt bist oder selbst zu viel Kritik einzustecken hast, die Cranberrys helfen dir. Regelmäßig genossen, wirken sie lindernd, wenn man sich abgewiesen und gedemütigt fühlt. Und solltest du dich einmal allem und allen entfremdet fühlen, können Cranberrys die Wende bringen, sodass du in die Gemeinschaft zurückfindest.

Spirituelle Aufgabe

Beim Erwachsenwerden lernen wir, dass es sich nicht empfiehlt, nur zu spielen. Manchen Pflichten müssen wir uns ernsthaft und mit voller Aufmerksamkeit zuwenden, sonst geraten wir in Gesellschaft, in der wir schlecht behandelt werden, wenn wir uns zeigen, wie wir sind. Im gleichen Sinne hält sich der Cranberrystrauch nah am Boden, wo er gut geschützt ist, wenn es kalt und windig wird. Durch diesen Selbstschutzmodus kann es sogar schwierig sein, die kleinen roten Beeren auszumachen. Aber wir können uns auch in diese Haltung verrennen und meinen dann, wir dürften uns keine Freuden gönnen, weil wir dann nicht genug arbeiten und dadurch angreifbar werden. Aber das Erwachsensein verlangt nicht, dass wir die Freude ständig hintanstellen. Freude ist vielmehr ein Wesensbestandteil unserer selbst. Wie der Cranberrystrauch alle sonnigen und warmen Augenblicke in der Reifungsphase bedenkenlos nutzt, um mit dem Wind zu spielen und die Sonne zu genießen, können auch wir lernen, die Augenblicke zu erkennen, in denen wir uns ruhig einmal unserer Vitalität, unserer Natur, unserer ganzen Herrlichkeit hingeben können. Ja, es gibt diese Tage, an denen wir uns aufrichten und leuchten und in der Sonne tanzen können. Es muss alles sein Maß haben, und dafür gibt es keinen besseren Lehrer als die Cranberry.

4 Tipps

1. Schon tiefgekühlte Cranberrys sind eine sehr gute Wahl. Du kannst sie mit deinem Haferbrei kochen oder als Zutat zu Smoothies verwenden.
2. Wenn du nicht selbst Cranberrysaft machen kannst, sehe dich nach fertigem Saft um, der ausschließlich aus Cranberrys besteht und keinerlei Zusätze wie Zucker oder Konservierungsmittel enthält. 3.Falls dir der herbe Geschmack nicht zusagt, esse die Cranberrys zusammen mit Walnüssen.
3. Und solltest du Cranberrys gar nicht mögen, mußt du auf ihre Hilfe trotzdem nicht verzichten. Stelle einfach eine (wöchentlich erneuerte) Schale mit Cranberrys in deiner Wohnung auf. Wenn sie nur so auf der Anrichte stehen, gehen ihre Eigenschaften auf geheimnisvolle Weise auf dich und jeden anderen über und entfalten ihre seelische Wirkung. Nehme dir jeden Tag einen Moment Zeit, um deine Cranberrys zu berühren oder ein paar in die Hand zu nehmen, und du wirst auch die körperlichen Wirkungen dieser Frucht in sich aufnehmen.

REZEPT

Cranberry-Püree

Bei Cranberrys fällt dir vielleicht die getrocknete Form ein, und in Amerika denken viele an den glibberigen Klecks auf dem Teller beim Thanksgiving Dinner. Unser würziges Püree bietet da schon deutlich mehr. Die rohen Beeren werden zusammen mit Apfel- und Orangenstückchen sowie Kokoszucker fein zerkleinert, um den natürlichen herben Geschmack etwas runder zu machen. Passt wunderbar als Dip und Beilage zu allen Festmahlzeiten und macht sich auf jedem Salat sehr gut.

Ergibt 2 bis 4 Portionen

1 Tasse Cranberrys 2 Tassen grob gewürfelte Äpfel 1⁄2 Tasse Orangenspalten 1⁄4 TL abgeriebene Orangenschale 4 EL Kokoszucker 3 Blätter Minze

Alles zusammen im Mixer oder der Küchenmaschine mit der Pulstaste gleichmäßig häckseln. Vor dem Servieren mindestens eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.

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Bis bald, bleibe oder werde gesund, Nicole www.wagnernicole.de