Säure Basen Haushalt I Podcast #25

Shownotes

Weißt du, was alles so passiert in deinem Körper, wenn du etwas ißt?

Der Körper ist ein Meisterwerk. Ich bin verliebt in unseren Körper! In jeder Millisekunde leistet er unsagbar viel Arbeit, und gleicht auch das aus, was du ihm nicht regelmäßig zuführst.

Ist dir bewusst, welchen Einfluss ESSEN hat? Die allgemeine Ernährungs-weise bzw. einseitige Ernährung kann zu vielen Krankheiten führen. Zu welchen Krankheiten? Was glaubst du? Welche sind das?

Stoppe gerne den Podcast und mache dir ein paar Gedanken.

Diese Krankheiten können Ernährungsbedingt sein: Arthrose

• Diabetes (vor allem Typ 2)
• Fettleibigkeit
• Gicht
• Herz-Kreislauf-Erkrankungen
• Bestimmte Krebsarten wie Prostata-, Brust-, Darm-, Eierstockkrebs
• Osteoporose
• Rheuma
• Rückenbeschwerden uvm.

Diese Krankheiten hat es früher nicht gegeben, wir haben sie selbst hergestellt.

Die ersten Primaten, die denken konnten, gibt es seit ca. 200.000 Jahren, aber erst seit ca. 9.000 Jahren gibt es die Viehzucht, den Milchkonsum. Wir waren früher eher Sammler als Jäger und Fleisch und Milchprodukte hatten wir sehr selten.

Heute: mehrmals täglich.

Demenz ist auch zum Teil Ernährungsbedingt. Gefäßverstopfung erfolgt durch tierische Proteine. Sowie auch Impotenz ernährungsbedingt sein kann. All diese Karnkheiten sieht man "spirituell" auch noch mal etwas anders. Doch da wir den Körper hier auf Erden haben, sollten wir auch das beachten, was wir hienien geben in diesen Körper.

Milchprodukte wie Käse oder Butter wurden jahrelang bedenkenlos konsumiert, doch nun haben viele Menschen mit den Folgen zu kämpfen. Krebsleiden sind die zweithäufigste Todesursache in Deutschland und werden insbesondere durch eine ungesunde Ernährung herbeigeführt. Die Studie von Norat et al., die im European Journal of Clinical Nutrition veröffentlicht wurde, zeigte auf, dass der insulinähnliche Wachstumsfaktor (IGF-1) ansteigt, wenn mehr Proteine (hauptsächlich tierische Proteine), Milch, Käse oder Kalzium aufgenommen werden. Ein hoher IGF-1-Level wird allerdings mit einer Vielzahl von Krebsarten in Verbindung gebracht: Prostatakrebs, Eierstockkrebs, Brustkrebs, Darmkrebs

_Quellen: (1) Norat T, Dossus L, Rinaldi S, et al. (2007): Diet, serum insulin-like growth factor-I and IGF-binding protein-3 in European women. In: Eur J Clin Nutr. 2007 Jan;61(1): 91-98. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16900085 (2) Barnard Neal D., M.D.: Milk Consumption and Prostate Cancer.http://www.cancerproject.org/survival/cancer_facts/prostate_dairy.php (3) Susanna C Larsson, Leif Bergkvist, Alicja Wolk (2004): Milk and lactose intakes and ovarian cancer risk in the Swedish Mammography Cohort. In: The American Journal of Clinical Nutrition. http://www.ajcn.org/content/80/5/1353.abstract (4) Ganmaa D, Sato A. (2005): The possible role of female sex hormones in milk from pregnant cows in the development of breast, ovarian and corpus uteri cancers. In: Med Hypotheses. 2005; 65(6):1028-37. Epub 2005 Aug 24. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16125328?dopt=Citation (5) Wiseman R. (2000): Breast cancer hypothesis: a single cause for the majority of cases. J Epidemiol Community Health 2000; 54:851-8. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1731579/pdf/v054p00851.pdf (6) World Cancer Research Fund (WCRF) und American Institute for Cancer Reasearch (AICR) (2007): Food, nutrition, physical activity, and the prevention of cancer: a global perspective. 129, 139, 179 (7) Jolieke C van der Pols et al. (2007): Childhood dairy intake and adult cancer risk: 65-y follow-up of the Boyd Orr cohort. In: The American Journal of Clinical Nutrition. http://www.ajcn.org/content/86/6/1722.short _

Milch ist außerdem ein Nahrungsmittel für das Baby in der eigenen Reihe.

Also ein Kälbchen benötigt die Milch von der Kuhmutter/Ziegenmutter.

Ein Baby (Mensch) benötigt die Milch von der Menschenmutter. Die Katzenbabys benötigen die Milch von der Katzenmutter usw.

Milch eines anderen Lebewesens zu Trinken ist somit nicht artgerecht.

Der Mensch ist ein Gewohnheitstier. Eine Umstellung benötigt Zeit & Aufmerksamkeit …und Disziplin. Bei Bedarf einer Beratung schreibe einfach eine Mail an nicole@veganeernaehrungsberatung.com

Ist Laktoseintoleranz eine Krankheit? NEIN

Der Körper stellt für das Baby ein Enzym her, das heißt Lactase. Dieses Enzym schlüsselt die Milchbausteine so auf, daß sie für den Körper verdaulich werden. In der Milch sind natürlich viele Nährstoffe und Wachstumshormone enthalten, damit das Baby groß und stark wird. Wir benötigen keine Milch mehr, wenn wir alleine essen können. Im Gegenteil. Milch kann krank machen und wird mit vielen Krankheiten in Verbindung gebracht. Durch die Wachstumshormone, die in der Milch enthalten sind, sollen auch Krebszellen wachsen.

Manchmal wird das Enzym Lactase auch erst im Alter von 15 oder 16 Jahren abgebaut…das ist ganz unterschiedlich. Deswegen kommt auch eine Laktoseintolrenaz vielleicht erst etwas später. In Südostasien z.B. wird kaum Milch getrunken, somit haben wir dort auch keine Menschen mit Laktoseintolranz. Der Medizinjournalist Marcus Mau (auch Journalist der Hiffington Post gewesen) hat eine Tabelle dazu angefertigt. Ich habe dieses Thema auch als Vortrag gehalten, und kann dies auch gerne wieder auf Nachfrage, tun. Hier auch einfach eine Email an nicole@veganeernaehrungsberatung.com schreiben.

Säure Basen Haushalt

Was hast du heute gegessen? Was isst du sonst so? Stoppe gerne den Podacst, oder lies später weiter, und mache dir vorab Gedanken darüber, schreibe es auf.

Zu viel Säure MUSS mit Basen ausgeglichen werden.

Frieren: Körper fängt an zu zittern, um Wärme zu produzieren.

Schwitzen: Es wird Schweiß abgesondert, um den Ausgleich zu schaffen.

Wie toll ist der Körper, bitte? MEGA

Der Körper kann zu viel saure Lebensmittel ausgleichen. Wie?

Ein Teil wird abgeatmet. Das Hauptausscheidungsorgan ist die Niere. Auch gerade deswegen ist der Säure Basen Haushalt für Nierenkranke, Diabetiker sehr wichtig.

Wenn immer zu viel Säure im Körper ist, ist das lebensgefährlich. Vor allem das Blut sollte sauber sein, da Blut ein Transportweg für Nährstoffe, Enzyme, Hormone etc. ist. Es geht dabei also um den Blut PH Wert. Sind Urin-Tests sinnvoll? NEIN. Es gibt nur eine Aussage darüber, was du in den letzten 2-3 Stunden gegessen hast, nicht was in deinen Organen oder im Blut los ist. Sportler können Urin Tests machen. Dann sollten sie über mehrere Tage immer das geliche zur gleichen Uhrzeit essen, um es korrekt auswerten zu können. Aber für einen normalen Test ist der Urin-Test sinnfrei, bringt nur Geld in die Kassen. Mehr nicht.

Wir werden zu viele Säuren ausgegeglichen? Der Körper hat verschiedene Möglichkeiten saures Essen auszugleichen.

1. Durch die Abatmung und auch über die Haut
2. Lösung, die der Körper hat: Es gibt Puffer. Der größte ist der Bikarbonatpuffer (52%). Er kann Saures ausgleichen. Aber auch nicht unendlich. (Andere Puffer: Hämoglobin - Puffer 31%), Protein - Puffer (15%), Phosphat - Puffer (2%))
3. Wenn kein Puffer mehr vorhanden ist, also keine Base mehr, um die Säure auszugleichen—> Körper holt sich Magnesium, Kalzium…? Wo?

Auch hier kannst du den Podcast stoppen, oder später weiterlesen und dir zuerst gedanken darüber machen.

Der Körper holt es sich …aus dem Knochen. Osteoporose kann entstehen.

4. Der Körper packt die Säure aus dem Blut in das Bindegewebe. Zwischenlösung.

Was gehört noch zum Bindegewebe?

Faseriges Bindegewebe Beispiel: Straffes Bindegewebe (Beispiel: Dura mater)

Zellreiches Bindegewebe
Beispiel: Embryonales Bindegewebe (Mesenchym)

Lymphoretikuläres Bindegewebe Beispiel: Milz Hämoretikuläres Bindegewebe Beispiel: Knochenmark

Spinozelluläres Bindegewebe Beispiel: Ovar

Spezialisierte Bindegewebe Knorpelgewebe Knochengewebe Fettgewebe Blut Säure im Bindegewebe = u.a.Schmerzen

Was der Körper zuerst an Ausgleich vornimmt, ist individuell. Natürlich wird zuerst abgeatmet, über die Haut ausgeschieden, würde ich mal sagen. Welche reihenfolge dann folgt ist willkürlich, der Körper entscheidet das so wie es passt. Wenn das Bindegewebe z.B. schon überfpüllt mit Säure ist, muss er etwas anderes finden.

Was kann nun den Körper sauer machen?

• Stress & Bewegung (Sport)
• Die Ernährung

Welche Lebensmittel sind nun sauer?

Grob gesagt ist:

Alles Tierische und daraus hergestellte ist sauer !

Also: Fleisch, Fisch, Wurst, alle Sorten Käse (Frischkäse, Scheibenkäse, Körnerkäse, Harzer Käse…), Milch, Quark, Butter, Joghurt, Molke….

Aber auch: Vollkornprodukte, Getreidesorten, Nüsse, Hülsenfrüchte

Doch wir benötigen auch Säure. Zu viel Basen sind auch nicht gut. Es muss immer ausgeglichen sein.

Du solltest also 80% basisch essen & 20% sauer.

Wenn du also immer morgens und abends das normale Brot isst, dazu Käse oder Wurst, dann mittags Fleisch oder Fisch, dann ernährst du dich überwiegend sauer. Ganz grob gesagt. Das kann zu Krankheiten führen.

Wie aber auch viele VeganerInnen "beweisen" brauchen wir keine tierischen Produkte essen, Tiere nicht quälen und töten, um zu überleben.

Das ist reiner Genuss! Sie sterben für den Genuss. Ein Leben für 10 Minuten Genuss. Ich möchte niemanden anklagen, sondern aufklären. Und dazu gehört eben auch, daß ich solche Dinge sage, auch wenn es manchen Menschen nicht gefällt. Ja, warum wohl nicht? Weil sie auf das aufmerkasm gemacht werden, was sie vielelicht nicht schaffen zu ändern, und sich schwach fühlen. Aber du bist nicht schwach, das sind Gewohnheiten. Wir Menschen sind nun mal Gewohnheitstiere, doch das kannst du ändern. Vegan ist jedoch auch nicht immer gesund, und es können bei der Umstellung viele Fehler passieren. Wenn du eine Beartung wünschst, melde dich gerne bei mir: nicole@veganeernaehrungsberatung.com

Ich freue mich auf dich.

Zu diesem Thema habe ich auch Apothekenpersonal geschult und Vorträge gehalten. Wenn du für dich, im Bekanntenkreis oder für dein Unternehmen Interesse daran hast, melde dich auch gerne via Mail.

Du kannst meine Podcast-Folgen auch hier anhören: Telegram: https://t.me/podcast_bewusst_leben YouTube: https://www.youtube.com/@bewusstelebensweise Oder auch über meine Website: https://wagnernicole.de/shop/mein-podcast/

Bis bald. Bleibe oder werde gesund! 💙💚💙